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安全で健康的な食事を提供するために、無添加を意識した料理を心掛けています。人工的な添加物を可能な限り避け、自然の風味を大切にしながら、口の中で美味しさが広がる味わいを目指しております。野菜や肉、魚介類など、季節や仕入れに合わせて大阪市中央区にて日替わりや限定メニューを提供いたします。

食材本来の美味しさを引き出し、シンプルながら深い味わいを楽しんでいただけるよう、添加物やうま味調味料の使用を避けて調理しています。無添加を意識したイタリアンで、素材本来の味わいを大阪市中央区にてご賞味いただけます。